720ml 30度戦前の瑞泉菌のみを100％使用戦前の泡盛は各酒屋が全く違う個性を持った菌を使用し、違う味わいの泡盛を生産していましたが、現在は黒こうじ菌2種を使用しており、造りと貯蔵技術によって味の個性を出しています。「御酒（うさき）」は、今回発見された幻の菌のみを使用。独特の味を醸し出しています。
